Maridaje Gildas de Boquerón con Nogne Saison Reserve

Os enseñamos otro maridaje nuevo, en este caso la preparación es de lo más sencilla.

Gildas de Boquerón con Saison Reserve de Nogne.

Preparación
Su preparación es tan simple como, servirla directamente aliñándola al gusto con aceite de oliva y listo!

Cerveza – SAISON RESERVE NOGNE
Es una cerveza estilo saison como su nombre indica de temporada inspirada en las cervezas que se hacían en las granjas de Valonia (Bélgica). Envejecida en barricas de vino tinto de diferentes años (2012 y 2014), de lo que podremos encontrar las notas a bayas rojas de barrica, amargo y seco del vino tinto, junto con el sabor suave, afrutado y cítrico de la saison.

La Gilda con su sabor fuerte y muy ácido la hace ideal para su consumo como aperitivo, acompañado con una cerveza artesana como la Saison Reserve de Nogne acentuará su sabor.

Gilda
Esta banderilla es un encurtido que combina la aceituna y la guindilla con una conserva de pescado como el boquerón, también se puede hacer con anchoas.
A esta banderilla se le empezó a llamar “Gilda” en San Sebastián, en honor a Rita Hayworth por su película Gilda.  

No dejéis de probar este maridaje perfecto! 

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